Врач-диетолог Алексей Кабанов рассказал РИА Новости, какие популярные продукты нельзя сочетать в одном блюде.
«
«Вредных сочетаний продуктов может быть множество. Главное условие — стараться не сочетать сладкое с жирным и мясное с простыми углеводами и рафинированными продуктами», — пояснил Кабанов.По словам специалиста, в первую очередь это свиная отбивная и белый рис. В мясе содержится большое количество насыщенных жиров, которые в избытке способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Белый рис относится к рафинированным продуктам и состоит из пищевых волокон, без своей оболочки он лишается пользы.
Он добавил, что популярные комбо из фастфуда, например, бургеры вместе со сладкими напитками, тоже нельзя назвать хорошим сочетанием.
«
«Булочка из рафинированной муки, жареная мясная котлета с высоким содержанием насыщенных жиров и соли. Плюс огромное количество сахара, который содержится в сладком напитке. Все, что можно собрать опасного для здоровья: жир, соль, сахар в одном комплекте», — отметил врач.
Кабанов посоветовал придерживаться нескольких правил в ежедневном питании. Нужно ограничить соль, сахар и выбирать правильные источники белка. Это может быть рыба, птица, бобовые и полезные жиры. Вместо продуктов из рафинированной белой муки – цельнозерновые продукты. Необходимо употреблять больше овощей, фруктов и зелени.