Пока еще относительно новое слово для нас уже довольно популярно за границей. Впрочем, и у нас в стране это «движение» набирает обороты. Что это такое и «с чем его едят»? Каковы особенности кейтеринга?

Итак, кейтеринг – это организация выездного празднества. Занимаются этим специальные агентства, нередко доверить решение такой задачи можно и ресторану или отелю. При этом выбрать Вы можете абсолютно любое место – будь то парк, ресторан или Ваша собственная дача. При этом Вы получите в свое распоряжение услуги поваров, официантов, транспорта и многое другое. Особенно популярно сегодня пользоваться кейтерингом при организации банкетов вне собственного города. Следует отметить, что если Вас интересует кейтеринг в данном случае идеально подходит. Здесь огромное количество парков и живописных уголков, зданий с прекрасными фасадами и видами из окон. Иными словами, придумать что-то лучше – сложно. Организацией кейтеринга занимается компания «Yes!Catering», официальный сайт компании http://yescatering.com.ua/pikniki.

Кейтеринг может подразумевать аренду большого помещения и потому прекрасно подходит для свадеб, юбилеев и прочих больших празднеств. Впрочем, нередко такая услуга заказывается для пикников в кругу друзей, традиционных собраний на природе и так далее. Словом, ограничивать в поводах Вас не станут.

Каковы особенности данной услуги? Если планируется организация банкета предлагает ровно столько обслуживающего персонала, сколько потребуется для того, чтобы гости и заказчики чувствовали себя комфортно. При этом персонал всегда характеризуется наивысшим уровнем профессионализма (для таких мероприятий его отбирают тщательно). В стоимость входит, разумеется, оформление стола и нередко даже местности. Что касается меню, то тут оно нередко очень разнообразно. Не стоит думать, что если Вы едете на природу, то ограничиться придется тем, что можно соорудить вне кухни. Не стоит беспокоиться о том, как это будет делаться – Вам предстоит лишь созерцать и наслаждаться результатом.

Что следует уточнить при организации такого банкета? В первую очередь, меню, конечно же, а так же тип сервировки стола – фуршет, кофе-брейк или полноценный банкет (предполагающий восседающих за столом гостей). Имеет значение точное количество гостей и тематика банкета (день рождения, свадьба, встреча одноклассников и так далее). Важно так же сразу обговорить вопрос оформления местности или помещения. В данном случае поинтересуйтесь тем, кто именно будет этим заниматься, какова стоимость услуги и как именно это будет делаться. Если речь идет о празднестве в помещении, которое будет сниматься, уточните должны ли вопросами аренды заниматься Вы или же это ляжет на плечи организаторов.

Автор: Виктор Назаренков