Целью интервального голодания он назвал «поедание» организмом самого себя, то есть окисляются жиры и активно вырабатывается гормон роста.

«Интервальное голодание запускает в организме такой интересный процесс, как аутофагия, когда клетка опустошает свои запасы и в какой-то момент может быть съедена другой клеткой для обновления и работоспособности последней. Обычно этот процесс начинается с «плохих» клеток», — заявил собеседник издания.

Другой процесс, который происходит из-за интервального голодания, — глюконеогенез. В этом случае запасенные жиры распадаются в печени до гликогена и в конечном итоге до глюкозы, чтобы клетки питались и получали энергию. Перерывы между приемами пищи свыше 12 часов этому способствуют.

«Если не хочется сидеть на полноценном интервальном голодании, можно вспомнить «советский» совет не есть после 18:00. Это тоже своего рода интервальное голодание, ведь в среднем перерыв между приемами пищи получается более 12 часов. Если ритм жизни не позволяет делать последний прием пищи не позже 18:00, можно воспользоваться здравым советом диетологов и не есть за четыре часа до сна», — рассказал эксперт.

Самый главный принцип любой диеты — человеку это даваться должно легко, заключил фитнес-тренер.