«В ходе проверки были выявлены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, а мясо некоторых торговых марок отнесено к группе сомнительной свежести», — говорится в сообщении.

Всего было исследовано 18 торговых марок из 10 регионов, высококачественными из них были признаны лишь две — «Петелинка» и «Мясницкий ряд».

11 из 18 марок не соответствуют микробиологическим нормам. В торговых марках «Азбука вкуса», «Рококо», SPAR, «Перекресток», «Мясновъ», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» были выявлены превышения по количеству мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов, у «Троекурово», «Каждый день» и «Чернышихинское мясо» обнаружены бактерии группы кишечных палочек.

Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, были выявлены в продукции марок «Своя», «ВкусВилл», Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер», листерии обнаружены у «Троекурово» и «Перекрестка».