При выборе микроволновой печи необходимо определиться, какую роль на вашей кухне она будет исполнять, ведущую или вспомогательную. В условиях малого пространства или в случае, когда ваш основной агрегат морально устарел, износился, прибор может стать прекрасной его альтернативой.

Простейшие микроволновые печи чаще служат для разогрева и размораживания продуктов. Они уже давно вошли в обиход и занимают привычное место (утром под рукой). Хорошо подходят для людей с ограниченными возможностями, к которым социальный работник приходит не каждый день, а подогреть еду нужно.

По-иному обстоит дело с усложненными аналогами. Их модельный ряд довольно обширен, имеет множество программ и две основные дополнительные функции: гриль и конвекция.

Гриль. Функция обеспечивается наличием нагревательного элемента, что дает возможность обжарить сосиски или приготовить тосты. В роли нагревательного элемента может служить ТЭН или кварцевый нагреватель. Первый несколько дешевле, но занимает место в самой печи и его сложнее мыть.

Конвекция. Печи, оснащенные этой функцией, позволяют подымать рабочую температуру до 250 ° , что превращает их в полноценные духовые шкафы.

При наличии на Вашей кухне достойной модели духового шкафа с вышеупомянутыми функциями, необходимо задуматься о целесообразности дублировать их в микроволновой печи. Иногда духовые шкафы также оборудуют функцией СВЧ.

Габариты

Для использования основных функций вполне достаточно маленькой микроволновой печи с объемом 13 л.

Для приготовления блюд, с использованием дополнительных функций, скорее подойдет прибор объемом от 20 до 27л. Этих параметров вполне достаточно для потребностей среднестатистической семьи.

Печь объемом до 40 л. является скорее переносным вариантом полноценного духового шкафа. Их объем и технические возможности подойдут для больших семейств. Габариты таких печей позволяют производителям встраивать в некоторые модели парообразователь. Это устройство, в сочетании с функцией конвекции, превращает ваш прибор в пароконвектомат, чем создает технические возможности для любых кулинарных изысков. Если вас интересует профессиональный пароконвектомат, то загляните на сайт www.goldholod.com/pekarskoe-i-konditerskoe-oborudovanie/. Здесь можно заказать профессиональное пекарское и кондитерское оборудование.

Материалы

Нержавеющая сталь, безусловно, является наиболее солидным, надежным и красивым материалом. Некоторые потребители, придерживаясь определенного стиля, покупают всю бытовую технику для кухни из нержавеющей стали. Смотрится это, конечно, красиво и дорого, но цена значительно превышает эмалированные аналоги и технику постоянно приходится натирать.

Эмалированные корпуса — это наиболее экономичный вариант. Они легко моются и выдерживают высокие температуры. В процессе эксплуатации с годами могут появиться микротрещины и сколы, но на качество приготовления блюд это никоем образом не влияет.

Керамическое покрытие прекрасно моется. Капли жира не прилипают к нему, в отличие от эмали и нержавеющей стали. Материал этот, конечно, хрупкий и может подвергаться сколам, но это скорей вопрос аккуратности.

Блок управления

Управление части маленьких и средних микроволновых печей осуществляется посредством двух рукоятей: программы и времени. Первая прекрасно справляется с включением функции гриль или просто меняет мощность. Такое управление можно назвать скорее механическим.

Иные печи имеют полностью электронный блок управления: жидкокристаллический дисплей и несколько кнопок. Это позволяет использовать функции задержки старта, автоматическое изменение основных и дополнительных функций во время готовки, звуковое оповещение и др.

Важно. Устройства с электронным блоком управления могут быть не защищены от перепадов (скачков) напряжения и могут выйти по этой причине из строя. Данный параметр обязательно указывается производителем в аннотации к прибору.

В результате, какую микроволновую печь вы не выберите, она окажет вам реальную помощь на кухне. Давайте же готовить быстро, готовить вкусно, готовить с удовольствием.

Автор: Виктор Назаренков